初心者でもできるブリの照り焼き!調味料混ぜて焼くだけ♪

初めてぶりにブリの照り焼きを作ってみたブリー。ブリって言いたいだけですごめなさい。ま、それは置いといて、魚料理って聞くとさばいたり頭落としたりと大変なイメージあったんですけど、ただ焼くだけの簡単な料理もたくさんあるのですね。今回のブリもそう。調味料混ぜて焼くだけ。ブリはスーパーの切り身なので超カンタンでした。

スポンサードリンク

材料

buri2

  • ブリの切り身
  • 醤油
  • みりん
  • 料理酒
  • 砂糖

1.調味料を混ぜてタレを作る

buri3

(3人前の分量)
・醤油 おおさじ4
・みりん おおさじ4
・料理酒 おおさじ4
・砂糖 おおさじ2

上記の調味料を混ぜるだけ。タレの完成です。

2.ブリを焼く

buri4

フライパンにサラダ油を敷き、ブリを投入して加熱。

3.ひっくり返す

buri5

焼き色が付いたらひっくり返す。

4.蒸し焼きにする

buri6

両面に焼き色がついたらフタをして3分間蒸し焼きにする。

5.タレをかける

buri7

ふたを開けてタレをかける。

6.加熱する

buri8

弱火にしてときどきスプーンでタレをブリにかけながら7,8分待つ。
タレは焦げやすいので注意。

7.完成

buri9

汁気が無くなってブリに照りがでてきたら完成!

まとめ

buri11

甘ダレなので子供でも食べやすいです。初心者でも簡単に作れました。これからヘビロテ必至。ぜひ試してみてください♪

スポンサードリンク

とりあえず何か書いてく?(・ω・`)

内容に問題なければ、下記の「コメントを送信する」ボタンを押してください。