先日、ジャガイモが大量に余っていたので子供にフライドポテトを作ってあげたらこれが大ウケ！揚げたそばから取り合い合戦になりました。それからも毎日のように「ねぇ、フライドポテト作って！」とせがまれるように。ということで今回再びフライドポテトを作ることになったのですが、せっかくなのでわたしのような料理初心者でも簡単にできるフライドポテトの作り方をまとめてみました。

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フライドポテトの作り方

調理時間：約１５分

材料

・じゃがいも（１人１～２個）
・油
・塩

調理道具

・ピーラー
・包丁
・鍋
・網じゃくし（さいばし）
・ボウル
・電子レンジ
・キッチンペーパー
・お皿

１．じゃがいもを洗って皮をむく

じゃがいもを水で洗ってピーラーで皮をむきます。

２．適当な大きさに切る

じゃがいもを細長くなるように切っていきます。太さはお好みでどうぞ。

切ったじゃがいもはボウルに入れて水で浸しておきます。この間に鍋に油を入れて加熱しておきましょう。油はそれほど多くなくて大丈夫（フライドポテトが浸るくらい）。

３．電子レンジで温める

キッチンペーパーでじゃがいもの水気を軽く取って電子レンジで温めます。大きさによりますが２～３分です。

４．鍋で揚げる

電子レンジで温めたらそのまま油で揚げます。これも２～３分。
お皿にキッチンペーパーを敷き、フライドポテトを乗せていきます。

５．塩を振って完成！

最後に塩を振って軽く混ぜます。
※塩の量は控えめにしてください。足りなければあとで足せばよいですが最初にかけすぎると塩辛さは取れませんので。

ということでわずか１５分で完成です。とってもお手軽ですね♪

さつまいもスティックも

同じようにサツマイモでも「さつまいもスティック」を作ることができます。
サツマイモの場合、皮がついたままでＯＫ。そして固いのでフライドポテトほど細く切らないで大丈夫。
最後に塩の代わりに砂糖をまぶせばさつまいもスティック完成！

まとめ

今回、さつまいもスティックは大人のおつまみ用に作ったのですが、フライドポテトを平らげたこどもたちに見つかってしまい食べられてしまいました。「大人の分（２人分）も残しておいてね」と言ったのですが２本しか残りませんでした（笑）

でも、「これ、マックのポテトよりぜんぜん美味しいよ！」という感想を聞いたときは嬉しかったです。親としても、無添加で栄養のあるものを子供達が喜んで食べてくれるのは嬉しいことではないでしょうか？ぜひ試してみてください♪

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