今さらわざわざホットケーキの作り方なんて、と思うかもしれないけど、料理初心者のわたしにとってはこのようなホットケーキですらちゃんとできたときは感動を覚えるのです。
ちなみに前回作ったのは小学生のころで、油を引き忘れてホットケーキが焦げカスのボロボロになったのに、友達がウマイウマイと食べてくれたことを思い出します。というわけで今回は数十年ぶりにホットケーキを作ってみました。
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ホットケーキ材料
- ホットケーキの粉
- 卵
- 牛乳
- 油
- バター
- （はちみつ）
- フライパン
- フライ返し
- お箸（泡だて器）
- お皿
道具
１．材料を混ぜる
ホットケーキの粉と卵、牛乳をボウルに入れてよくかき混ぜます。
分量の目安（４枚分）
ホットケーキの粉：２００ｇ
卵：１個（Ｍ玉）
牛乳：１４０ｇ
２．焼く
フライパンに油を敷き、弱火に近い中火でホットケーキを垂らしていきます。
ちなみにこのようにドワッと広がるのは粉が足りません。適当に分量を入れるとこのようになります（笑）
本来はこのようにトロ～と広がります。
ひっくり返す
表面にプツプツが出てきたらひっくり返します。
３～５分ほど焼いたらホットケーキ出来上がり！
完成
お皿に載せてバターやはちみつでいただきます。
バニラアイスとか乗せてもおいしそうですね！
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