いぬばさり食堂は関金温泉から313号線を岡山方面に5分ほど車で登った場所にある道の駅「犬挟」内にあります。2014年にオープンした新しいお店で「もち麦麺」を使ったヘルシー麺が食べられる珍しい食堂です。

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いぬばさり食堂

いぬばさり食堂の特徴は「もち麦麺」という麺を使っていることです。
「もち麦」は大麦の一種。麺に使用される「小麦」に比べてコレステロールを下げる働きのある「βグルカン」と呼ばれる食物繊維を多く含んでいるのが特長。これは白米の約２５倍の量にあたります。最近では学校給食にも導入されているそうです。

おすすすめメニュー

カレー麺 ＋ 揚げ餅 (トッピング)　￥750

見た目は「そば」だけど、食べてみるとコシのある「うどん」のよう。名前の通りもちっとしていて独特の香ばしさがあります。ダシベースの甘口カレーにスパイスがピリッと香りとろみのあるカレーがもっちりした麺によく絡んでいます。
 

「牛めし丼」（お味噌汁・お漬物付）￥680円

甘辛い牛肉でご飯がすすむ美味しさ。

このほかにも「冬季限定のぜんざい（300円）」もおすすめです。

鳥取にはまだまだ美味しいものいっぱい♪
⇒鳥取グルメ

参照：道の駅犬挟食堂フェイスブック

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