珍しく大葉を手に入れたので大葉と梅を鶏肉で巻いてみることにしました。作り方はとっても簡単！のハズが失敗。。。何がいけなかったのだろう？ 材料 ・大葉 ・梅 ・鶏肉 ・塩コショウ ・小麦粉 ・油 １．鶏肉を細長く切り分ける … 続きを読む →

実家からタラの芽とコシアブラ（アブラメ）、ウドなど山菜を大量にもらったので片っ端から天ぷらで揚げてみる事にしました。今後のためにレシピを残しておきます。これで次回も大丈夫！ 材料 ・天ぷらにするもの （今回はタラの芽、ア … 続きを読む →

初めてぶりにブリの照り焼きを作ってみたブリー。ブリって言いたいだけですごめなさい。ま、それは置いといて、魚料理って聞くとさばいたり頭落としたりと大変なイメージあったんですけど、ただ焼くだけの簡単な料理もたくさんあるのです … 続きを読む →

実家で里芋を大量に収穫したのでもらって調理してみました。里芋の煮っ転がしを作る予定でしたが、最近芋ばっかり食べさせているので子供が飽きるかもしれないと思って創作で肉でカモフラージュして作ってみました（といってもいつものよ … 続きを読む →

普段料理とかしないわたしが適当に作っても何とかできるのは単にクックパッドと万能な調味料のおかげなんですが、今日はごはんが大量にあったのでチャーハンを作ってみました。チャーハンなら野菜と肉を適当に切って炒めるだけ。あとの味 … 続きを読む →

冷蔵庫に白菜と豚肉があったので八宝菜のような感じのあんかけを作ってみることにしました。上手くできるか心配でしたがレシピ通りにしたらちゃんとできました。（今までだいたいレシピを無視して失敗してました。）せっかくなのでレシピ … 続きを読む →

今さらわざわざホットケーキの作り方なんて、と思うかもしれないけど、料理初心者のわたしにとってはこのようなホットケーキですらちゃんとできたときは感動を覚えるのです。 ちなみに前回作ったのは小学生のころで、油を引き忘れてホッ … 続きを読む →

鶏肉をがっつりいきたい！というときに便利なささみ。１本まるまる自分好みの味に変えて焼いてみてはいかがでしょう？今回簡単ささみの１本焼きを紹介します。 ささみ１本焼き材料 調理時間：約１０分 材料 ・ささみ ・塩コショウ … 続きを読む →

アニメ監獄学園（プリズンスクール）の中で副会長の芽衣子が揚げていた「柿の種から揚げ」を作ってみました。ギャグのつもりでしたが意外に美味しく仕上がり、子供にも好評でした。実際の作り方を紹介しま、す！ 柿の種から揚げ（芽衣子 … 続きを読む →